Es ist noch Suppe da...

Letzte Woche gab es mal ein besonderes Abendessen. Die Bewohner wünschten sich schon länger eine cremige Kartoffelsuppe. Daher nahm unsere Betreuungsasisstentin Sara das Projekt in die Hand. Nachmittags wurden gemeinsam Kartoffeln geschält, klein geschnitten und in Brühe gekocht. Danach wurden alle Zutaten püriert und mit Gewürzen und Kräutern verfeinert. Abends wurden kleine Toastwürfelchen angebraten, um die Suppe damit zu garnieren. Es hat allen gut geschmeckt :-).