DOREAFAMILIE RUNKEL ~ Grill' den Kürbis! Kochchallenge.

Kürbis-Kochchallenge DOREAFAMILIE

Wir haben den kulinarischen Wettkampf aufgenommen!
Jesaja Kühn, Auzubildender zum Koch und sein Chef Michael Emmerich, Küchenleiter entschieden sich für einen Pumpkin Pie - einen gegrillten Kürbiskuchen.

Backen ist nicht gerade DIE Männerdomäne. Doch der Grill ist ein echter Gamechanger.
Am Freiluftrost wird Backen zur reinen Männersache! Am Grill wird es existenziell!

Also: Grill auf die Terrasse, Grillkohle vorglühen, Teig anrühren, Backform füllen und dann den Kuchen auf den Grill. Nicht vergessen: sinnierend in die Glut schauen, Temperatur messen und gespannt auf das Grillergebnis warten.

Das Ergebnis hat sich gelohnt: ein saftiger und sehr schmackhafter Kürbiskuchen, der auch bei unseren Bewohnern großen Anklang fand. *****

Herzliche Grüße
Maria Klur, Einrichtungsleitung